瓦爾泰利納(Valtellina)的聖安東尼奧蒙塔尼亞(Sant’Antonio a Montagna)教堂位於羅卡德皮羅以東。 幾個世紀以來,它從高處保護著 Risc di Sassina 沿岸的葡萄園,這是格魯梅洛 (Grumello) 最富饒的地區之一,海拔 450 公尺。
Valtellina Superiore Grumello Riserva Sant’Antonio DOCG 透過長時間浸漬和浸皮的蘋果酸乳酸發酵而煥發活力。 它像孩子一樣被慷慨而堅定的母親擁抱和照顧,在大栗木桶中成熟。 就像聖安東尼奧教堂一樣,我們的母親喬凡娜每天清晨都會在她的露臺上向外眺望,以確保葡萄種植者妥善照顧這些奇蹟。 1969 年9 月4 日,她決定在這座教堂與阿圖羅結婚,40 年後,令人驚嘆的2009 年份意味著我們可以透過一款新葡萄酒的誕生來慶祝這一周年紀念日,這款新葡萄酒是為了欣賞耐心的藝術而誕生的——一位知道什麼時候該到來的藝術大師。到了獨奏表演的時間了。
葡萄品種: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%葡萄園:未刻意除草、朝南、海拔 450/500
採收:11 月 3 日
產量 40 百公升/公頃
浸漬:在 50 hl 木桶中浸泡 85 天
陳釀:在 50 HL 大桶、不鏽鋼、瓶中陳釀 34 個月
生產瓶數:6.246 (0,75 l) – 150 (1,50 l) – 30 (3,00 l)
2022 年 12 月起發售
酒精度:13%
在內比奧羅玻璃杯中於 15°C 飲用
0962 ARPEPE - Valtellina Superiore Riserva DOCG Grumello Sant'Antonio 2016
SKU: 0962
NT$4,360Price