當你不由自主地為了不造成任何傷害而被迫退到一邊時,至少試著抱持這樣的希望:有一天你會看到自己的夢想成真。 當您找到重新站起來的力量時,您會看到那些遙遠的目標正在逼近:正確的等待時間將使您與自己設定的目標分開。
這就是我們對阿圖羅的記憶,當時他固執地決定在薩塞拉的中心釀造他的珍藏葡萄酒。 他徹底更新了從父親那裡繼承的海拔400米的葡萄園,並決定生產一種只能用阿爾卑斯山的內比奧羅葡萄釀造的葡萄酒,當時人們簡稱為Chiavennasca。 那一年是 1984 年。
六年後,他決定是時候為它命名了,他和妻子喬凡娜選擇了「羅西·羅斯」(Rocce Rosse)。 這些「紅色岩石」的顏色,是激發他尋找祖先土地血腥、鋼鐵般味道的激情的顏色,在他的記憶中留下了不可磨滅的印記,任何現代性的閃現都無法改變。
事實上,在一杯 Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse DOCG 中,您可以品嚐到挑戰花崗岩的優雅和真誠的根味,同時微風從科莫湖吹來,讓山谷煥然一新。
葡萄品種: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
葡萄園:未刻意除草、朝南/朝東、海拔 400/500 m
收穫:10 月 22 日產量 40 百公升/公頃
浸漬:在 50 hl 木桶中浸泡 97 天
陳釀:在 50 HL 大桶、混凝土槽、瓶中陳釀 34 個月
生產瓶數:25,302 (0,75 l) – 493 (1,50 l) – 92 (3,00 l)
2022 年 12 月起發售
酒精度:13%
在內比奧羅玻璃杯中於 15°C 飲用
0958 ARPEPE - Valtellina Superiore Riserva DOCG Sassella Rocce Rosse 2016
SKU: 0958
NT$4,360Price