格魯梅洛城堡(Castel Grumello) 是十四世紀德皮羅(De Piro) 家族的財產，是一座雙堡壘，由兩個獨立的建築群組成，曾經由城牆連接在一起，俯瞰著阿爾卑斯山葡萄園內比歐羅(Nebbiolo) 的山丘。
這款酒由此得名，採用來自格魯梅洛地區兩家公司擁有的葡萄園的葡萄釀造。 在單寧含量低意味著需要在大桶中進行短暫陳釀的年份，Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro DOCG 葡萄酒的飲用速度總是令人驚訝。 從它首次出現在餐桌上的那一刻起，它就總是在現場：隨時可以飲用，而且也非常適合在酒窖中陳釀。
 
葡萄品種： Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
葡萄園：未刻意除草、朝南、海拔 350/500 m
收穫：10 月 26 日
產量 45 百公升/公頃
浸漬：在 50 hl 木桶中浸泡 106 天
陳釀：在 50 HL 大桶、混凝土槽、瓶中陳釀 15 個月
生產瓶數 12.850 (0,75 l) – 150 (1,50 l) – 40 (3,00 l)
酒精度： 13.5% vol
在內比奧羅玻璃杯中於 15°C 飲用