小時候，我們總是希望在山裡行走時能找到雪絨花，但路程總是比我們的腿還長，在找到雪絨花之前我們通常已經筋疲力盡了。 奇妙的是，我們從未失去回去尋找的願望，即使我們一路走到冰川。 就像登山家為我們的葡萄酒開闢了一條攀登路線：您會在地圖上找到它，在雷蒂亞一側，因為它刻有薩塞拉（Sassella）這個名字。
Valtellina Superiore Sassella Stella Retica DOCG – 它幾乎是繞口令，但第一口也是如此：足夠緊張，足以捕捉並仍然讓你驚訝，但又足夠光滑，不會讓你措手不及。
長時間的浸漬也可以為年輕的葡萄酒創造奇蹟，年復一年，它們與生俱來的進化能力會讓您驚嘆不已。
葡萄的正確成熟意味著在天氣允許的情況下，在正確的時間進行一切。 這意味著，即使來自同一個葡萄園的葡萄，也始終是無數變數的結果，而人們只能部分影響這些變數。 我們懷著與生俱來的熱情，喜歡將這部分稱為我們的「工作」。
 
葡萄品種： Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
葡萄園：未刻意除草、朝南/朝東、海拔 400/550 m
收穫：10 月 31 日
產量 45 百公升/公頃
浸漬：在 50 hl 木桶中浸泡 102 天
陳釀：在 50 HL 大桶、混凝土槽、瓶中陳釀 15 個月
生產瓶數：26.050 (0,75 l) – 200 (1,50 l) – 40 (3,00 l)
酒精度： 13.5% vol
在內比奧羅玻璃杯中於 15°C 飲用