當年輕的約翰·塞巴斯蒂安·巴赫在巴黎向公眾展示他的《小提琴獨奏前奏曲》時,他顯得脆弱而轉瞬即逝,但他卻掌握著令人印象深刻的技巧。 這一切都不尋常,弓的每個動作都帶來了新的東西,一種讓每個人都啞口無言的音樂。
2014 年 Vinitaly 公佈首個義大利 PopWine 排行榜時,Rosso di Valtellina 率先登上榜首。 《米蘭體育報》談到了這款來自阿爾卑斯山的補品內比奧羅的崛起,描述了它的青春活力和現代表現力的優雅。
ARPEPE 的 Rosso di Valtellina DOC 於 2003 年首次亮相,當時我們的葡萄藤和葡萄種植者經歷了一個悶熱的夏季,經歷了嚴峻的考驗。 透過出售不適合釀造年份葡萄酒的葡萄來貶低他們的辛勤工作是不公平的。 這個選擇是自然而然的:在遙遠的未來可能沒有什麼價值的東西,可以在年輕時被賦予極大的尊嚴。 因此,瓦爾泰利納紅 (Rosso di Valtellina) 獲得了一種自由而輕鬆的個性,儘管它的哥哥們更加嚴肅和精緻,擔心它可能不會持續很多年。
葡萄品種:100% Nebbiolo
葡萄園未刻意除草,面朝東南,海拔350/600 公尺
採收時間:2020年10月10日
採收量 4500公升/ 公頃
浸泡:葡萄汁在5000公升的木桶內浸泡166天
熟成:在5000公升的大木桶、不銹鋼桶、及瓶中陳年共12個月
產量:標準瓶共22,625瓶/ 1.5公升瓶共262瓶/ 300毫升瓶共46瓶
酒精濃度:13.5%
建議飲用溫度為15°C,以內比歐露杯服務
0953 ARPEPE - Rosso di Valtellina DOC 2021
過去五個世紀以來,Perego家族都講究「正確的等待時間」,他們會耐心等待時機到來,這也是他們工作步調的基礎。他們在釀酒時投注了大量的時間,時時保持謙卑,釀出的葡萄酒純粹而真實地表達了風土與人們的辛勞。這種對待葡萄與釀酒的方式,都是來自父親Arturo的諄諄教誨,ARPEPE才能不受易逝時尚和商業品味的動搖。
ARPEPE是一個由Pelizzatti Perego經營的酒莊,家族對種植內比歐露葡萄懷抱著深刻的熱忱,至今已經深耕超過150年。內比歐露是罕見的葡萄品種,超過一百年的時間以來,都種植在瓦特霖納這塊獨一無二的土地上,這裡的一切都是葡萄農親力親為,不假機器之手。
過去五個世紀以來,Perego家族都講究「正確的等待時間」,他們會耐心等待時機到來,這也是他們工作步調的基礎。他們在釀酒時投注了大量的時間,時時保持謙卑,釀出的葡萄酒純粹而真實地表達了風土與人們的辛勞。這種對待葡萄與釀酒的方式,都是來自父親Arturo的諄諄教誨,ARPEPE才能不受易逝時尚和商業品味的動搖。