「北方有佳人，遺世而獨立」╴Nebbiolo from the Alps 冬季的ARPEPE葡萄園 說起瓦爾泰利納(Valtellina)的葡萄酒產區，聽過且有清楚認知的酒友，絕對稱得上是Italian wine geek。這裡是倫巴迪Lombardy最北端的的陡峭產區，隔...

如果你曾驅車駛過廣佈葡萄園的地方，你也許會注意到，並非所有葡萄園都長得一模一樣。這是因為不同的葡萄藤修剪系統各有益處，每個葡萄園採用的方式也就各有不同。 葡萄藤的修剪系統可分為兩種： 替換長枝修剪（Cane Pruning）...

Gotto d'oro - 羅馬最早的釀酒合作社 團結的合作社命運，小葡萄酒農的璀璨掙扎。義大利多元的原生品種，原就是個心酸的血淚故事。 Gotto d'oro , 羅馬最古老的酒莊及釀酒合作社 富比士在2018年發表了一篇文章*(註1)，義大利la...

Not only drink like a pro, but drink like an ancient Roman. 第86屆奧斯卡金像獎最佳外語片《絕美之城》 在羅馬華美的歷史幻影中，有一種物事是活了又死、死了又活的—Cesanese，音譯為切撒內薩，羅馬特有的失傳葡萄...

酒標是一瓶酒的靈魂，KRIS的酒標毫無疑問充滿藝術氣息，細細端詳，有燙金的太陽、隨意親吻的紅唇、結實纍纍的葡萄藤穿插在鮮明色彩的手掌間、一個簡化而象徵性的人形，以及Riccardo Schweizer大師的設計簽名落款，這些看起來微不足道的圖像，正好低調地隱去了過多的光芒。...